2026年10月1日、日本の酒税が改正されました。
今回の改正で注目されているのが、ビール・発泡酒・新ジャンル（第三のビール）の酒税が一本化されたことです。
この酒税改正によって発泡酒のビール化が進んでいるようです。
これまで新ジャンルとして販売されていた商品を、ビールとして販売する動きが広がっています。酒税の変更は、お酒の価格だけでなく、メーカーの商品開発にも影響を与えます。
酒税が変わると、私たちが購入するお酒の価格に影響があるだけではなく、ビールを造るメーカーにも影響する可能性があります。
今回は、2026年10月に改正された酒税について、普段お酒を飲まない人でも分かるようにビール・発泡酒・新ジャンルの違いから、発泡酒のビール化の背景について解説します。
2026年10月の酒税改正の内容
2026年10月1日に実施された酒税改正では、主に次の変更が行われました。
- ビール・発泡酒・新ジャンルの酒税が一本化された
- チューハイなどの一部の発泡性酒類の酒税が引き上げられた
- 低アルコール分の蒸留酒類やリキュールに適用される特例税率も引き上げられた
ビール系飲料の税率は、2020年、2023年と段階的に変更され、2026年10月に一本化されました。
ビール・発泡酒・新ジャンルの違いがよく分からないなも。
ビール・発泡酒・新ジャンルの違い
「発泡酒のビール化」と聞いたところで、ビール・発泡酒・新ジャンルの違いがよく分からない方もいるのではないでしょうか。
酒税改正で発泡酒のビール化について解説する前に、ビール・発泡酒・新ジャンルの違いについて説明します。
ビールとは？
ビールは、麦芽やホップなどを原料として造られるお酒です。
日本の酒税法では、麦芽の使用割合が原則50％以上であることなど、原材料や製法に関する条件が定められています。
麦芽の風味やホップの苦味、香りなどを楽しめることが特徴です。
発泡酒とは？
発泡酒は、麦芽や麦などを原料の一部に使った発泡性の酒類で、ビールの定義には当てはまらないものです。
麦芽の使用割合が50％未満の商品などが代表例ですが、使用する原料や製法によって分類が異なります。
ビールと比べて原材料の配合に違いがあり、商品によって味わいもさまざまです。
新ジャンルとは？
新ジャンルは「第三のビール」とも呼ばれ、、ビールに似た味わいを目指して開発されたお酒の通称です。
発泡酒に麦原料スピッツを加えたものや麦芽を使わずに豆や穀類などを原料として造る商品があります。
第三のビールが広く普及した理由の一つは、ビールに似た味わいを、比較的手頃な価格で楽しめたことです。
酒税改正で税額はどう変わった？
2026年10月1日から、ビール・発泡酒・新ジャンルの酒税は1キロリットル当たり15万5,000円に統一されました。
350ml缶に換算すると、酒税は54.25円です。
改正前後の税額を比較すると、次のようになります。
| 酒類 | 改正前の酒税 | 改正後の酒税 | 増減 |
|---|---|---|---|
| ビール | 63.35円 | 54.25円 | 9.10円減 |
| 発泡酒（麦芽比率25％未満の区分） | 約46.99円 | 54.25円 | 約7.26円増 |
| 新ジャンル（第三のビール） | 約37.80円 | 54.25円 | 約12.45円増 |
※350ml換算。発泡酒は麦芽比率やアルコール分などによって改正前の税率が異なります。
この表から分かるように、ビールは減税される一方、発泡酒や新ジャンルの一部は増税となりました。
これまで新ジャンルが比較的安かった理由の一つは、ビールよりも酒税が低く設定されていたことです。
しかし、税率が一本化されたことで、酒税の違いによる価格面の優位性は小さくなりました。
なお、酒税が同じになったからといって、すべての商品が同じ価格になるわけではありません。製造コストやメーカーの価格設定などによって、販売価格には差が残ります。
なぜ酒税が一本化されたのか？
今回の改正の目的の一つは、酒類間の税負担の公平性を確保することです。
以前は、ビール・発泡酒・新ジャンルの間に酒税の差がありました。そのため、メーカーは酒税を抑えられるように原材料や製法を工夫し、ビールに似た味わいの商品を開発してきました。
こうした商品開発は、消費者がさまざまなお酒を選べるようになるという面がある一方、酒類の分類によって税負担に差が生じるという問題もありました。
そこで政府は、「類似する酒類間の税率格差が商品開発や販売数量に影響を与えている状況を改め、酒類間の税負担の公平性を回復する」目的で酒税改正を行いました。
発泡酒のビール化の理由
発泡酒のビール化が起こる理由は主に3つあります。
1. 酒税の差がなくなったから
以前は新ジャンルなどの税率が低く、ビールより安く販売しやすい仕組みでした。しかし、2026年10月から税率が一本化されたため、従来の税制上のメリットが小さくなりました。
2. ビールとして販売するメリットがあるから
日本の酒税法では、麦芽の使用割合や使用できる原材料などの条件によって、ビールと発泡酒などが区分されています。
そのため、メーカーは原材料の配合や製法を見直し、ビールの定義を満たす商品として発売することができます。
2026年10月の酒税改正では、新ジャンルとビールの税率差がなくなり、ビールとして販売する商品を開発する動きが注目されています。
3. 手頃な価格帯のビールを販売しやすくなるから
ビールの酒税が引き下げられたことで、メーカーにとっては、従来の新ジャンルに近い価格帯の商品をビールとして販売しやすくなる面があります。
ただし、すべての発泡酒がビールになるわけではありません。また、実際の販売価格は原材料費や製造コスト、メーカーの価格設定などによって異なります。
実際にビール化する商品も紹介していくよ。
ビール化した商品・ビール化を予定している商品
サントリー：金麦、金麦（糖質75％オフ）
2026年10月6日からビールとして発売しています。麦芽の使用割合を高めています。
キリン：本麒麟
2026年11月4日からビールとしてリニューアル発売予定です。麦芽100％の生ビールに変更すると発表しています。
サッポロ：サッポロ ＧＯＬＤ ＳＴＡＲ、サッポロ 麦とホップ
2026年10月20日からビールとして発売しています。サッポロ ＧＯＬＤ ＳＴＡＲ、サッポロ 麦とホップともに製法を見直しています。サッポロ ＧＯＬＤ ＳＴＡＲはキレのある飲み口と雑味のない後味で、サッポロ 麦とホップは芳醇なコクを味わうことができます。
アサヒ：クリアアサヒ＜生＞
「クリア アサヒ」から「クリア アサヒ＜生＞」に変更し、2026年10月27日からビールとして発売されています。クリアアサヒよりも麦芽比率を高め、製法も見直しています。
※参考小売価格はいずれもオープン価格となっています。
まとめ
2026年10月1日の酒税改正では、ビール系飲料の税率が一本化され、チューハイなどの一部の発泡性酒類も増税されました。
酒税改正をきっかけに、発泡酒や新ジャンルとして販売されてきた主力商品をビールに切り替えて販売される商品も発表する動きが見られます。
酒税も気になりますが、お酒を楽しむときには、味わいや原材料なども比較しながら、自分に合った商品を選んでみてはいかがでしょうか。
参考資料：財務省、ふるさと納税DISCOVERY、アサヒビール①、食品新聞、熊本日日、サントリー、KIRIN、サッポロビール、アサヒビール②
こちらもあわせて
今回はビールについての解説でした。
ところで、ビールのおつまみにウィンナーを食べる方はいますか。
先日投稿されたシャウエッセンの話題について以下の記事で解説しています。
ぜひ読んでみてください。
