ヒガシマル醤油の「うどんスープ」は、家庭で手軽に本格的なだしの味を楽しめる調味料です。うどんだけでなく、さまざまな料理に使える万能さも魅力です。
ヒガシマル醤油の「うどんスープ」は、和食だけでなく洋食やおやつにも使える調味料として注目されています。この万能さを活用する「うどんスープの使い道選手権」が9月30日まで開催されることになりました。
「うどんスープの使い道選手権」は、ヒガシマル醤油の公式Xの投稿を引用リポストと指定のハッシュタグをつけておすすめのうどんスープの使い方を投稿すると、抽選で30名にうどんスープ160食分とうどんスープのキャラクターのクリアポーチが当たるというキャンペーンです。（応募方法や応募期間などの詳細は、ヒガシマル醤油公式Xのキャンペーン投稿および応募規約をご確認ください。）
この記事では、他のだしとの違いを比較しながらうどんスープのアレンジレシピを紹介します。
ヒガシマル醤油のうどんスープとは？
ヒガシマルのうどんスープは、1964年に発売された粉末タイプのだし調味料です。昆布とかつお節のうま味をベースに、淡口しょうゆで仕上げた関西風の味が特徴です。
お湯に溶かすだけでうどんつゆが完成するため、忙しい日でも簡単に使えるのが大きな魅力です。
他のだしとの違いを比較
市販のだしにはさまざまな種類がありますが、ヒガシマルうどんスープはどのような特徴があるのでしょうか。主な商品と比べてみました。
| 種類 | 特徴 | 向いている料理 |
|---|---|---|
| ヒガシマル醤油のうどんスープ | 昆布＋かつおのバランス型、やさしい味 | うどん、卵料理、和風全般 |
| ほんだし（顆粒だし） | 3種類のかつお節を使用 | 味噌汁、煮物 |
| 白だし | だしをベースに淡口醤油を合わせている | 煮物、だし巻き卵 |
| めんつゆ | 醬油ベースの甘辛く濃い味 | そば・うどん、煮物など和食全般 |
ヒガシマル醤油のうどんスープは淡口しょうゆを使った上品な味わいがポイントで、素材の味を活かしたい料理に向いています。
だしとかめんつゆって和食にしか使わないんだよね。
作る料理もマンネリ化しちゃうし…。
安心するなも。
ヒガシマル醤油のうどんスープは和食以外にも使える優れものなも！
だしやめんつゆを使った料理は、どうしても和食が多くなってしまうのではないでしょうか。我が家では、めんつゆを使った料理で和食以外が出たことはないかもしれません…。
うどんスープは和食以外のアレンジもできるという優れものです。ここからは、和食以外にも使えるうどんスープのアレンジレシピを紹介していきます。
うどんスープを使ったアレンジレシピ
うどんスープはうどんや和食だけでなく、実は洋風やおやつ系にも応用できる万能調味料です。ここからは和食以外にも使えるアレンジレシピを紹介していきます。
フライドポテトの和風だし味
【材料（2人分）】
・冷凍ポテト：200g
・うどんスープ：小さじ1/2（約1.5g）
【作り方】
- 冷凍ポテトを商品の指示通りに加熱する
- 加熱したポテトにうどんスープを振りかける
塩辛いのが苦手な人は、全量を入れるのではなく少しずつ加えていくといいなも。
和風クリームスープ
【材料（2人分）】
・牛乳：200ml
・水：100ml
・ベーコン：2枚
・しめじ：1/2パック
・うどんスープ：1袋（約8g）
【作り方】
- ベーコンとしめじを炒める
- 牛乳と水を加え、うどんスープを入れる
コンソメの代わりにうどんスープを入れるんだね。
和風ポップコーン
【材料（2人分）】
・ポップコーン（完成品）：50g
・うどんスープ：小さじ1/3（約1g）
【作り方】
- できあがったポップコーンに軽く振りかけ、全体をよく混ぜる
だしマヨトースト
【材料（1人分）】
・食パン：1枚
・マヨネーズ：大さじ1
・うどんスープ：小さじ1/3（約1g）
【作り方】
- マヨネーズとうどんスープを混ぜる
- パンに塗ってトーストする
和風からあげの下味
【材料（2人分）】
・鶏もも肉：300g
・うどんスープ：1袋（約8g）
・にんにく（すりおろし）：小さじ1
・しょうが（すりおろし）：小さじ1
・片栗粉：適量
・揚げ油：適量
【作り方】
- ポリ袋に鶏もも肉をうどんスープとにんにく、しょうがを入れて30分ほど漬け込む
- 片栗粉をまぶして、170℃の揚げ油で揚げる
いろいろな調味料を入れなくても、うどんスープだけで下味がつけられるなも。
だしバターコーン（屋台風アレンジ）
【材料（2人分）】
・コーン：150g
・バター：10g
・うどんスープ：小さじ1/2（約1.5g）
【作り方】
- コーンをバターで炒める
- 最後にうどんスープを振りかけて、混ぜ合わせる。香りが立ったら完成。
※各種レシピはChatGPTを使用し、公式情報および一般的な調理方法をもとに分量調整しています。
うどんスープの豆知識
みなさんはうどんスープのCMを見たことがありますか。ヒガシマル醤油のうどんスープといえば、CMに登場するゆるくてかわいいキャラクターたちも大きな魅力です。うどんスープのキャラクターは、うどんの具材をモチーフに描かれています。
CMでよく登場するメンバーはこちらです。
- コンちゃん（きつね）
- ポン子ちゃん（たぬき）
- えび代さん（えび天）
- つき美ちゃん（月見たまご）
- マツザカくん（肉うどん）
- ナベさん（鍋焼きうどん）
今回のキャンペーンでもらえるクリアポーチにはうどんスープのキャラクターたちが描かれています。
公式サイトではキャラクターのプロフィールも公開されています。気になった方はチェックしてみてください。
参考資料：ヒガシマル醤油、味の素株式会社、ヤマキ、FoodWatchJapan
まとめ
ヒガシマル醤油の「うどんスープ」は、1964年発売の粉末タイプのうどんだしです。北海道産真昆布のうま味とかつお節のコクを生かし、淡口しょうゆで仕上げた関西風の味わいが特徴です
うどんスープは和食以外にも洋食やお菓子にも使える万能調味料です。気になったレシピがあったら、ぜひ作ってみてください。
こちらもおすすめ
今回の紹介したいうどんスープのお菓子のレシピはしょっぱい味でした。
以下の記事では、あまい味のお菓子のレシピを写真付きで分かりやすく紹介しています。
ぜひ読んでみてください。
