仕事始まりの月曜日。
日曜日の夜からだんだんと仕事のことが思い出され、月曜日の朝にはゲンナリ…。そんな方もいるのではないでしょうか。そのような中、マクドナルドはコーヒーで仕事始まりを応援してくれています。
あー、マクドナルドのコーヒーおいしい！
癒される～。
初めからおいしいマクドナルドのコーヒーが飲めるなんて幸せなもな。
何言っているの？
マクドナルドのコーヒーはいつ飲んでもおいしいよ！
マクドナルドのコーヒーの歴史を知る必要があるなもな。
おいしいコーヒーが出来るまでには大きな努力があったなも。
日本のマクドナルドのコーヒーの歴史
まずは日本におけるマクドナルドのコーヒーの歴史をみていきましょう。
| 年 | 出来事 | ポイント |
|---|---|---|
| 1971年 | 日本マクドナルド創業 | 銀座1号店の時代からホットコーヒーを販売 |
| 1998年 | 「マックカフェ」が恵比寿に登場 | コーヒーやスイーツを楽しめるカフェ型店舗を展開 |
| 2008年 | 「プレミアムローストコーヒー」発売 | マックコーヒーの大きな転機。本格派コーヒーを低価格で提供 |
| 2008年5月 | 「プレミアムローストアイスコーヒー」発売 | アイスコーヒーも刷新され、コーヒー強化の流れが加速 |
| 2012年 | 「McCafé by Barista」登場 | 専用カウンターでバリスタが作る本格カフェメニューを展開 |
| 2023年 | 「本気カフェ宣言」 | ホットコーヒーをリニューアルし、カフェメニューを強化 |
| 2023年7月 | フラッペ・スムージー・マカロンを拡大 | McCafé限定メニューを全国の多くの店舗へ展開 |
| 2024年 | アイスコーヒーを4年ぶりに全面リニューアル | 焙煎や抽出工程を見直し、すっきりした後味を強化 |
| 2026年 | ホットコーヒーを約3年ぶりにリニューアル | ブレンド比率を見直し、コクと後味のキレを改善 |
参考資料:日本マクドナルドホールディングス①、日本マクドナルドホールディングス②、日本マクドナルドホールディングス③、日本マクドナルドホールディングス④
日本のマックコーヒーは、創業当時からある定番メニューです。ただし、今の「安いのにちゃんと飲める」「バーガーにも合う」「McCaféとして楽しめる」というイメージを決定づけたのは、やはり2008年のプレミアムローストコーヒー発売です。
この背景には、2000年代前半に「マクドナルドのコーヒーはまずい」といった評価を受けていたこともありました。日本マクドナルドはその評判を覆すため、コーヒー専門店の本格コーヒーを目指して大規模なリニューアルを行い、グァテマラ、コロンビア、ブラジル、エチオピア産のアラビカ豆をブレンドし、全国店舗で同じ品質を出すためのオリジナルマシン開発にも取り組んだと説明しています。
こんな歴史があったんだね。
顧客の意見を反映させておいしいコーヒーを作るなんて、さすがマクドナルドだね！
本当にすごいなも。
ところで、今年のコーヒーはどんな味なも？
普通に…おいしいよ…。
…。
2026年のコーヒーの特徴
ここからは2026年にリニューアルされたコーヒーについて説明していきます。
まずはホットコーヒーから。2026年のマックのホットコーヒーは、豆のブレンド比率を見直したことで、飲み始めだけでなく、時間が経ってもコクを感じやすい味わいに変わりました。複数産地の豆をそれぞれ焙煎を変えてブレンドした深煎り豆を使用。深煎りらしい力強さはそのままに、後味のキレや酸味の出にくさを意識したリニューアルです。
一方アイスコーヒーは、深いコクとすっきりした後味のキレが特徴です。じっくりドリップ、蒸らし、急冷という工程で、豆本来の味わいを引き出しつつ、暑い日でもゴクゴク飲みやすい味わいに仕上げられています。
参考資料：日本マクドナルドホールディングス①、日本マクドナルドホールディングス②
確かにアイスコーヒーはごくごく飲めるかも！
おいしいコーヒーを飲んで一週間を乗り切ってほしいなも。
まとめ
マクドナルドは顧客の声に耳を傾け、私たちにおいしいコーヒーを届けてくれるようになりました。
大変な一日や気分が乗らない日は、おいしいコーヒーを飲んで一息つきながらお仕事をしてみませんか。
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