忙しい毎日を過ごしていると、「食事を手軽に済ませたい」「でも栄養はしっかり取りたい」と感じることはありませんか？
そんな中、永谷園から新たに登場するのが「御味噌汁ごはん」です。
株式会社永谷園によると、全国のコンビニエンスストアでは8月24日から、その他の店舗では9月14日から販売されるようです。
ブログを読んでくださる方の中でも「御味噌汁ごはん」を食べたことがある方は多いのではないでしょうか。
御味噌汁ごはんとは、白いごはんに御味噌汁をかけて食べるシンプルな食べ方です。御味噌汁を白いごはんにかけただけですが、ごはんに味噌汁の味がしみ込んで、おいしい一品になります。
御味噌汁ごはんはそのままでも十分おいしいですが、少し工夫することでさらに満足度の高い一品になります。ここでは、簡単にできるアレンジを目的別に紹介します。
「御味噌汁ごはん」はどんな商品なのか
永谷園から販売される「御味噌汁ごはん」は、豆味噌と2種類の米味噌の3種類の合わせみそと鰹だしの味噌汁をベースに作られています。
具材は麩、ネギ、わかめなどが入っているようです。具材は食べ応えを重視しながらも、食べやすさにもこだわっています。
ごはんは、国産米を使用。味や香りを重視したフリーズドライ米と食感を重視したエアドライ米を組み合わせています。
希望小売価格は税抜240円です。
フリーズドライとは、食品を凍らせてから乾燥させたものなも。
エアドライとは、食品に熱風をあてて乾燥させたものなも。
参考資料：PRTIMES、農林水産省、（有）札幌食品サービス
さらにおいしく
御味噌汁ご飯はそのまま食べても十分おいしいですが、たまにはひと手間かけて、さらにおいしくしてみませんか。
ここからは御味噌汁ごはんのアレンジレシピを紹介していきます。
のせるだけでおいしく
まずは、のせるだけでおいしくなるアレンジです。
- とろけるチーズ
とろけるチーズは、のせるだけで一気にコクがアップします。発酵食品同士である味噌とチーズは相性が抜群です。
- バター
少しバターをのせるだけで風味が変わります。まろやかな味わいになり、味噌バターラーメン風の味になります。
- ごま油
数滴入れるだけで香りがアップします。味も和風から中華風の味に変わります。
- キムチ
キムチも発酵食品同士なので味噌との相性は抜群です。辛いものがお好きな方は、ぜひ試してみてください。
- 梅干し
御味噌汁ごはんに梅干しの酸味が加わることで、さっぱりとした味になります。食欲がないときでも食べやすくなります。
野菜不足のときに
御味噌汁ごはんは、野菜不足の解消にも役立ちます。そのまま入れられる材料を使って、野菜をプラスすることができます。
- カット野菜
カット野菜は御味噌汁ごはんへそのまま入れるだけでOKです。熱で少ししんなりしますが、野菜のシャキシャキ感が残って食べ応えがアップします。
- 冷凍ほうれん草
冷凍ほうれん草は解凍しないで御味噌汁ごはんへ入れてしまっても問題ありません。御味噌汁ごはんの熱で徐々に解凍されていきます。熱湯で作った御味噌汁ごはんはアツアツなので、冷凍ほうれん草を入れることで冷めて、食べごろの温かさになるかもしれません。
- 乾燥わかめ
乾燥わかめも御味噌汁ごはんへそのまま入れます。乾燥わかめは、お湯に入れることで食べられる状態のわかめに戻ります。
もう少し手間をかけられるときは、こんなアレンジレシピも試してみてほしいなも。
御味噌汁ごはんへ入れるだけではありませんが、時間があるときにはこんなアレンジレシピもおすすめです。
- カット野菜を炒める
カット野菜をそのまま入れた場合には、シャキシャキとした歯ごたえが楽しめます。
しかし、カット野菜をごま油で炒めてから御味噌汁ごはんへ入れると、また雰囲気が変わります。野菜がしんなりとすることで、もともと入っていた具材との一体感ができます。また、ごま油で炒めることで風味やコクがアップします。
- 冷凍野菜を解凍して入れる
冷凍ほうれん草は御味噌汁ごはんへ入れてしまっても問題ありませんでした。しかし、根菜類や里芋などは解凍してから入れた方がいいです。電子レンジを使えるときには、冷凍野菜を解凍して御味噌汁ごはんへ入れてみてください。具材の量が増えて、満足感があります。
タンパク質不足のときに
忙しいときはおにぎりやサンドイッチ、カップ麺などの手軽に食べられる食事になりがちではないでしょうか。そんなときは、野菜だけではなくタンパク質も足りていないかもしれません。こちらのアレンジレシピでタンパク質不足を補いましょう。
- 温泉卵
温泉卵はのせるだけでOKです。温泉卵を御味噌汁ごはんへ入れることで味がまろやかになります。
- サラダチキン
サラダチキンにはブロックタイプとほぐし身タイプがあります。ほぐし身タイプであれば、御味噌汁ごはんへ入れるだけでタンパク質を補うことができます。また、プレーンの味もありますので、その日の気分で味変を楽しめます。
- ツナ
ツナもそのまま御味噌汁ごはんへ入れるだけでOKです。しかし、オイル漬けタイプのツナを御味噌汁ごはんへ入れる場合は軽く油を切ってから入れるほうが、くどさがなく食べられます。ツナにはツナオンリーの商品だけではなく、ツナにコーンが入っているものや、ツナに味がついている商品もあります。こちらもその日の気分で味変を楽しめます。
それぞれ単品で御味噌汁ごはんに入れてもいいけれど、野菜と温泉卵とかチーズとバターの組み合わせも美味しそうだよね。
まとめ
全国のコンビニエンスストアでは8月24日から、その他の店舗では9月14日から、永谷園の「御味噌汁ごはん」が販売されます。味噌だけではなく、具材やお米にもこだわった商品です。希望小売価格は税抜240円です。
御味噌汁ごはんは、そのまま食べてもおいしいですが、アレンジして食べることでさらにおいしく食べられそうです。また、野菜不足やタンパク質不足解消にも一役買ってくれそうです。
洋食派の方はこちら
ここまで御味噌汁ごはんの内容でしたが、「実は洋食派なんだよね」という方にはこちらの記事がおすすめです。
こちらの記事では、ハムを使った簡単料理を紹介しています。しかも、包丁は使わずに料理ができちゃいます。
ぜひ読んでみてください。
