🥛豆乳ブーム再来！おうちで作れる在宅ワーク向け栄養レシピ

在宅ワークの生活術

2025.11.11

在宅ワークが日常になり、健康志向の人が増えた今、「豆乳」が再び注目を集めています。
コンビニやスーパーでも豆乳ドリンクや豆乳スイーツが増えていますが、実は自宅でも簡単に、しかも安く豆乳を使った栄養満点レシピを作ることができます。

今回は、忙しい在宅ワーカーでも手軽にできる「豆乳活用レシピ」と、「節約×健康×時短」のコツをご紹介します！

目次

🌱なぜ今、豆乳が人気なのか？
🍳在宅ワーク中におすすめ！豆乳を使った簡単レシピ3選
⚠注意点⚠
💰節約＆健康を両立するポイント
☕在宅ワーク中の「豆乳タイム」でリラックス
✨おすすめ商品✨
🌿まとめ：豆乳生活で“おうち時間”をもっと健康的に

🌱なぜ今、豆乳が人気なのか？

豆乳は「植物性たんぱく質」「イソフラボン」「ビタミンB群」などを豊富に含み、
美容・健康・ダイエットの強い味方です。特に在宅ワーク中は運動量が減るため、
カロリーを抑えつつ満足感を得られる豆乳は理想的な食材と言えます。

植物性たんぱく質…消化や吸収がおだやか・満腹を感じやすい

イソフラボン…美肌効果・血行を促進して代謝を良くする

ビタミンB群…代謝をスムーズにする

豆乳のカロリーや種類はこちら↓↓

豆乳のカロリー徹底解説！牛乳との比較＆豆乳おすすめ商品｜LABO｜マルサンジャーナルSoyana（そやな）｜マルサンアイ株式会社

健康にも美容にも良いイメージのある豆乳。そのまま飲んだりお料理に使ったり、毎日取り入れたいからこそカロリーが気になりますよね。本記事では豆乳のカロリーや牛乳との栄養価の比較、さらにカロリーが気になる方におすすめの豆乳商品をご紹介します。

また、豆乳は1リットル100〜150円程度で買えるコスパの良さも魅力。
牛乳より日持ちしやすく、冷蔵庫の常備食材としても優秀です。

🍳在宅ワーク中におすすめ！豆乳を使った簡単レシピ3選

① 豆乳スープ（5分で完成）

※画像はChatGPTより作成

材料（2人分）

豆乳：300ml
顆粒コンソメ：小さじ1
冷凍野菜または残り野菜：適量
塩・こしょう：少々

◆作り方◆

鍋に野菜と水50mlを入れて軽く煮る。
豆乳とコンソメを加えて弱火で温める。
塩こしょうで味を調えて完成！

💡ポイント：豆乳は沸騰させると分離するので「弱火でゆっくり温める」のがコツ。
パンやおにぎりと合わせれば、立派なランチになります。

② 豆乳カルボナーラ（1人分約150円）

※画像はChatGPTより作成

材料

パスタ：80g
豆乳：100ml
卵黄：1個
ベーコン：2枚（またはハム）
粉チーズ：大さじ1
塩・こしょう：少々

◆作り方◆

パスタをゆで、フライパンでベーコンを炒める。
火を止めて豆乳・卵黄・チーズを加え、素早く混ぜる。
パスタを絡めて塩こしょうで味を整える。

💡生クリームの代わりに豆乳を使うことで、カロリー40％オフ！
まろやかで優しい味わいのヘルシーパスタです。

③ 豆乳バナナスムージー🍌（朝食におすすめ）

※画像はChatGPTより作成

材料（1人分）

豆乳：200ml
バナナ：1本
はちみつ：小さじ1
氷：適量

◆作り方◆
すべてミキサーに入れて30秒ほど攪拌するだけ。

💡豆乳のまろやかさとバナナの甘みで、砂糖いらずの自然な甘さ。
在宅ワークの「朝の集中スイッチ」にぴったりです。

⚠注意点⚠

飲みすぎNG→カロリーオーバーになる、女性ホルモンのバランスを崩す可能性がある
一度に大量飲むNG→マグネシウムの過剰摂取により、下痢を引き起こしやすいことが知られています。

💡目安：1日でおよそ300ｇまで。コップ1杯半程度までが良い！！

💰節約＆健康を両立するポイント

まとめ買いでコスパUP
　豆乳は常温保存できるタイプも多く、まとめ買いしておくとお得。
　特売時に1Lパックを3〜4本購入しておくのが賢い方法です。
残り野菜・冷凍食材を活用
　豆乳スープやグラタン風レシピなら、冷蔵庫の余り物を美味しく再利用できます。
動物性脂肪を減らして健康的に
　牛乳・生クリームを豆乳に置き換えるだけで、脂質とカロリーを自然にカット。
　胃もたれしにくく、午後の仕事もスッキリ集中できます。

☕在宅ワーク中の「豆乳タイム」でリラックス

※画像はChatGPTより作成

コーヒーに豆乳を加えた「ソイラテ」もおすすめです。
豆乳のやさしい甘みが、リモート中のストレスを和らげてくれます。
カフェで買うよりも安く、自宅でカフェ気分を味わえるのも嬉しいポイント。

✨おすすめ商品✨

スクリーンショットはマルサン公式サイトより

調製豆乳を飲みたいけどカロリーが気になるという方におすすめが、カロリーオフ豆乳です！

カロリーと糖質を抑えた低糖質の調製豆乳・豆乳飲料になってます。

なんと、カロリーが45～50％もオフになっています！

カロリー抑えめ・低糖質・おいしいのいいこと尽くめです！ぜひ手に取って確かめてみてください。

🌿まとめ：豆乳生活で“おうち時間”をもっと健康的に

豆乳は、安くて栄養豊富、そして使い勝手のよい万能食材。
在宅ワークの「手軽に・ヘルシーに・節約できる」食生活にぴったりです。

冷蔵庫に1本豆乳を常備して、日々のランチやスイーツに活用してみましょう。
体にもお財布にもやさしい、心地よいおうち時間が手に入りますよ✨

マルサン公式からもレシピ紹介が出ているので見てみてください!

マルサンアイのお料理レシピ｜マルサンアイ株式会社

マルサンアイのお料理レシピです。豆乳を使った基本のレシピやアレンジまでさまざまなレシピをご紹介。毎日の食卓がもっと楽しく、おいしく健康でありますように

節約レシピなども一緒にチェックしてみてください！↓↓

ご覧いただき、誠にありがとうございました✨

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