みなさんは「かにぱん」をご存じですか？おそらく知っている方の方が多いと思います。長年スーパーやコンビニのパンコーナーに並んでいて、筆者もよく買っていたものです。しかし、奇抜な菓子パンや惣菜パンが次々と登場していて、かにぱんは影が薄くなってきました。「ああいう普通のパンは飽きてきたな……」とお思いの方も多いのではないでしょうか？しかし、「飽きた」なんて言わせない！かにぱんを使ったアレンジレシピできっと魅力を感じるようになるはずです！
かにぱんとは（おさらい）
かにぱんは、三立製菓株式会社から販売されているスナックパンで、その歴史は1974（昭和49）年までさかのぼります。三立製菓はボーリングのピンを模した「ストライクパン」や「うさぎぱん」といったパンも販売していましたが、かにぱんは根強い人気を誇り50年以上の歴史を紡いできました。
でもかにぱんって……
先述の通り、かにぱんはその素朴さからどうしても飽きられがちです。菓子パンや惣菜パンと一緒に並んでいても、わざわざかにぱんを選ぶ人は少ないでしょう。でも、その素朴さからかにぱんはいろんなアレンジを加えることでいろんな楽しみ方ができるんです！！いくつか例をご紹介します！
揚げかにぱん
材料
ミニかにぱん お好み
揚げ油 適量
グラニュー糖 適量
シナモン 適量
作り方
① 高温（180℃）に熱した油で、ミニかにぱんを揚げる（※焦げやすいので注意！）。こんがりときつね色になったら取り出して余分な油をきる。
② 揚げたミニかにぱんにグラニュー糖とシナモンを混ぜたものをまぶして出来上がり。
ザクっという食感にグラニュー糖の素朴な甘さ、シナモンの香りが深みを加えてくれる絶品のお菓子になります。おやつにぴったりですね。ミニかにぱんはサイズがちょうどよくとても食べやすいです。
かにぱんフレンチトースト
材料
かにぱん ２個
牛乳 100cc
卵 １個
バター 小さじ２
砂糖 大さじ１
粉糖 少々
作り方
① バットに砂糖と卵を入れ良く混ぜ、牛乳を入れ混ぜる
② かにぱんを横半分に切り、①に付け両面浸す
③ フライパンを温めバター半分を溶かしたところに②を入れ片面1分30秒、ひっくり返して残りのバターを入れ1分30秒焼く
④ 器に盛り、お好みで粉糖をかける
かにぱん、実はフレンチトーストにもピッタリな厚さをしています。というかやや厚いんですが、その分牛乳と卵をしっかりと染み込ませて焼いた時の食感は絶品です。やや甘みが足りなくなるので、砂糖多めでもいいかもしれません。
※２つのレシピの出典は三立製菓公式サイトより
まとめ
昔から変わっていないかにぱんと侮るなかれ。かにぱんには、ロングセラーになっているそれなりの理由があるんです。それがこの素朴さ。手軽に食べられるだけでなく、アレンジの利きやすさもピカイチです。これを機に一度かにぱんを手に取って、そのまま食べるでも、アレンジしてみるでも、試してみてはいかがでしょうか？
今回参考にした三立製菓の公式サイトはこちら
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