🧑🍳「伝説の家政婦」志摩さんってどんな人？
テレビや雑誌で話題の「伝説の家政婦」志摩さん。
家庭の食材を使って、まるでレストランのような料理を手早く作る姿に、多くのファンがいます。
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三つ星レストランでの研修を修了。その後、日本の有名フランス料理店等で15年働く。
2015年にフリーランスの家政婦として独立。
各家庭の家族構成や好みに応じた料理が評判を呼び、日本テレビ系列「沸騰ワード10」に出演。
「予約が取れない伝説の家政婦」として注目を集め、『沸騰ワード10×伝説の家政婦シマさん 週末まとめて作りおき! 平日らくらくごはん』や『沸騰ワード10×伝説の家政婦 志麻さん ベストレシピ』（いずれも宝島社）をはじめ、出版したレシピ本が続々ベストセラーとなる。
現在も家庭に出向き、冷蔵庫にある食材で家族構成や好みにきめこまやかに応じた料理に腕をふるうほか、料理教室・セミナーの講師や、食品メーカーのレシピ開発などでも活動。
志摩さんの料理の特徴は、
- 🥕 手に入りやすい食材を使う
- ⏱️ 短時間で作れる
- 🍳 難しいテクニックなし
というシンプルさ。
それでいて見た目も味も本格的。
「おうちでフレンチなんて無理」と思っていた人でも、志摩さんのレシピなら不思議とできてしまうんです。
在宅ワークが増えた今、毎日の食事をどう楽しむかは大切なテーマ。
そんなときこそ、志摩さん流の“簡単フレンチ”がぴったりなんです✨
🏡 在宅ワーク × フレンチ？意外と相性バツグン！
「在宅ワーク中にフレンチなんて、そんな余裕ないよ…」
と思うかもしれませんが、志摩さんのレシピは“手間をかけずに華やか”がモットー。
レンジやフライパンひとつでできるレシピが多く、
“在宅ワークの合間に作れる贅沢ランチ”としても人気です。
たとえば…
- 🥗 冷蔵庫にある野菜で作る「即席ラタトゥイユ」
- 🐟 サーモンや鶏肉を使った「包み焼き」
- 🍞 フランス風トーストランチ
どれも材料はシンプルで、調味料も家庭にあるもので十分。
10〜20分で作れて、食べた瞬間に「お店みたい！」と思えるような一皿が完成します。
⏰ 在宅ランチに“簡単フレンチ”を取り入れるメリット
在宅ワークの日々、ついコンビニごはんやカップ麺で済ませていませんか？
でも、ちょっと手をかけて“食”を整えることで、仕事の集中力や気分もグッと変わります💡
1. 🍽️ 気分転換になる
料理をすること自体が、短いリフレッシュ時間になります。
キッチンに立つことで、頭がリセットされて午後の仕事もはかどるんです。
2. 🌿 栄養バランスがとりやすい
野菜やたんぱく質をバランスよく使う志摩さんレシピは、
在宅で偏りがちな栄養を自然に整えてくれます。
3. 🕊️ “ごほうび感”がある
フレンチ風の盛りつけをするだけで、なんだか特別な気分に。
「頑張ってる自分へのごほうびランチ♪」として、気持ちが上がります。
🍳 志摩さん流・簡単フレンチの魅力ポイント
志摩さんの料理には、いくつかの“秘密のルール”があります。
在宅ワーカーでも実践できる内容ばかりです👇
✅ 1. 「冷蔵庫の残り物」で作る
特別な食材を買わなくてもOK。
「家にあるものでどう美味しく作るか」を大事にしています。
✅ 2. 「ひと手間」で見栄えアップ
たとえば、ハーブを散らす・お皿に余白を作る。
それだけで“おうちビストロ”風に早変わり✨
✅ 3. 「簡単だけど、味に深み」
コンソメやバター、オリーブオイルなどで香りを足すことで、
驚くほど本格的な味わいに。
🍳実際に番組で紹介されているレシピ
詳しくはこちらから↓↓↓↓
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こちらでもレシピを紹介しています✨
🧺 志摩さん直伝・簡単フレンチを楽しむコツ
在宅ワークの合間に作るなら、時間との勝負！
そこで、時短しながらおいしく仕上げるコツを紹介します👇
- 🔪 朝のうちに材料をカットしておく
→ ランチタイムにすぐ調理できて時短！ - 🍋 調味料はシンプルに
→ 塩・こしょう・オリーブオイル・レモン汁。この4つで十分。 - 🍽️ 盛りつけは「余白」を意識
→ 白いお皿に盛るだけでも高級感アップ！ - ☕ 食後はハーブティーで一息
→ 香りで気持ちがリラックス。午後の集中力も上がります。
💬 他の在宅ワーカーにも人気！
SNSでも「在宅ワークの合間に志摩さんレシピを作ってみた！」という投稿が増えています📱
「10分でできたのに見た目がおしゃれ！」
「カフェに行けない代わりに、家で贅沢ランチしてます」
「志摩さんのレシピで料理が楽しくなった！」
忙しい中でも、“ちょっと贅沢”を感じられるのが魅力なんですね。
🌸 まとめ：在宅時間を“おいしい幸せ時間”に
在宅ワークは便利だけど、単調になりがち。
だからこそ、“食”を楽しむことが心の栄養になります。
志摩さんの簡単フレンチは、
- 時短で作れる
- おうちの材料でできる
- 見た目も味も本格派
という三拍子そろったレシピ。
レシピ本もあるのでぜひチェックしてみてください✨↓↓
こちらからご注文できます👇
お昼ごはんの時間を少しだけ特別にして、
午後の自分を元気づける――
そんな「小さなごちそう」を取り入れてみてはいかがでしょうか？🍴
在宅に役立つ情報を沢山あげています。ぜひチェックしてみてください✨
